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11月27日，中阿卫视外籍主持人、记者阿思玛跟随“文化中国”海南专题纪录片摄制组走进海南万宁兴隆咖啡文化园，溯源兴隆咖啡历史与侨缘，共探“让世界喝一杯‘兴隆咖啡’”之路。
阿思玛还在文化园内体验兴隆华侨传统炭烧咖啡非遗焙炒技艺。该技艺用炭火将铁锅加热后，把咖啡豆放入焙炒，随后加入牛油、糖等材料翻炒裹匀。经过多道工序后，最终出锅冷却。
该技艺不仅融合了南洋传统工艺与本土加工智慧，还是海南咖啡文化的重要载体。(陈英清)
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